El pasado 28 de junio hicimos una cata-presentación de la Bodega Ferré i Catasús en el Rte. Kerala de Valencia, estuvimos acompañados por muchos de los profesionales del sector, y cómo no estuvo con nosotros colaborando Mara Calvo Export-Manager de la bodega.
Ferré i Catasús es una empresa viva y en constante crecimiento con el objetivo de redescubrir el buen vino y crear una nueva filosofía vinícola, además dispone de sus propios viñedos repartidos por Cataluña, siendo en La Granada donde actualmente se encuentra la sede y actual planta de vinificación, por lo que desde la viña al consumidor, se controlan todos los pasos del proceso de producción y así poder certificar 100% la calidad de sus vinos y cavas. Además de esta calidad podréis apreciar el esfuerzo que esta bodega realiza en cuanto a la presentación y diseño de la imagen de sus productos.
Esta bodega destaca principalmente en la elaboración de Cavas pero nos ha sorprendido gratamente con sus vinos en los cuales podemos encontrar diferentes denominaciones de origen que os iremos presentando. En la siguiente entrada empezaremos por los cavas.
Todos los cavas estaban buenísimos, pero el Pinot Noir era de premio y eso que no soy muy dada a los cavas, pero éste me encantó.
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